El término kayac se refiere a una embarcación tradicional de pesca originaria de Groenlandia, construida con piel de foca.
Este tipo de canoa es conocida por su diseño ágil y su capacidad para navegar en aguas frías.
Además, el kayac ha evolucionado y se utiliza hoy en día como una canoa de paseo o deportiva, popular entre los aficionados a los deportes acuáticos por su versatilidad y facilidad de manejo.