El término lagostín se refiere a un tipo de crustáceo, específicamente al langostín, que es conocido por su sabor y textura en la gastronomía.
Sin embargo, esta palabra es considerada anticuada y actualmente se encuentra en desuso.
Aunque su uso ha disminuido, el lagostín evoca una conexión con tradiciones culinarias pasadas, recordando la riqueza de los mariscos en la cultura gastronómica.