El término latirismo se refiere a una intoxicación causada por el consumo de la harina de almorta, un tipo de legumbre.
Esta condición médica se caracteriza principalmente por la aparición de una parálisis crónica en las piernas, afectando la movilidad y calidad de vida de quienes la padecen.
Es importante conocer esta enfermedad para prevenir sus efectos y entender su origen en la alimentación.
