Significado de «lechazo»

El término lechazo se refiere principalmente a un cordero lechal, es decir, un cordero que aún se alimenta de la leche materna.

Este tipo de carne es muy apreciada en la gastronomía por su sabor tierno y delicado.

El lechazo se asocia a tradiciones culinarias en diversas regiones, donde se prepara de maneras que resaltan su calidad y frescura, convirtiéndolo en un plato emblemático en celebraciones y festividades.

Definición de lechazo

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