El término legador se refiere a un sirviente especializado en la tarea de atar las reses para facilitar su esquila.
Esta labor es fundamental en el ámbito ganadero, ya que permite el manejo adecuado de los animales durante el proceso de esquila, asegurando tanto la seguridad del trabajador como el bienestar del ganado.
Así, el legador desempeña un papel clave en la producción de lana y otros productos derivados.