Una legumbre es un tipo de alimento que proviene de las semillas de plantas leguminosas como frijoles, garbanzos, lentejas y arvejas.
Son ricas en proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales, siendo fundamentales en una dieta equilibrada y saludable.
Se pueden cocinar de diversas formas, como en sopas, guisos, ensaladas y platos principales, siendo una excelente alternativa a la carne para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana.
Tipo de alimento que proviene de las semillas de las plantas leguminosas, como los frijoles, garbanzos, lentejas y arvejas. Son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales, y se consideran una parte importante de una dieta saludable y equilibrada.
Las legumbres se pueden cocinar de diversas formas, como en sopas, guisos, ensaladas y platos principales, y son una excelente alternativa a la carne para las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana.
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Preguntas de los visitantes
¿Cómo se caracteriza un fruto de tipo Legumbre? Ejemplo
Nombre: Sofía - Fecha: 19/08/2023
¡Hola! Me encantaría saber cómo identificar un fruto del tipo legumbre. ¿Podrías darme un ejemplo para entenderlo mejor? ¡Gracias!
Respuesta
Un fruto de tipo legumbre se caracteriza por tener una estructura seca y dehiscente, es decir, que se abre para liberar las semillas. Estos frutos se forman a partir de un solo carpelo y suelen tener forma alargada y aplanada, con dos suturas a lo largo de los bordes. Además, suelen contener varias semillas en su interior, que están dispuestas de manera lineal.
Un ejemplo de fruto de tipo legumbre es el frijol, cuyo fruto es alargado, plano y se abre por las suturas laterales para liberar las semillas. Otro ejemplo es la vaina de la planta del guisante, que también es un fruto de tipo legumbre.
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