El término limiste se refiere a un tipo de paño que se producía en la ciudad de Segovia.
Este tejido, característico de la región, destaca por su calidad y particularidades que lo diferencian de otros materiales.
La tradición de su fabricación refleja la rica herencia cultural y artesanal de Segovia, convirtiendo al limiste en un símbolo de la industria textil local.
Su historia está ligada a la identidad de esta emblemática ciudad española.