Significado de «lleudar»

El término lleudar se refiere al proceso de fermentar una masa utilizando levadura.

Este proceso es fundamental en la elaboración de diversos productos de panadería, ya que permite que la masa adquiera volumen y una textura esponjosa.

Al lleudar, la levadura transforma los azúcares presentes en la masa en dióxido de carbono, lo que provoca que esta se expanda y se vuelva más ligera.

Definición de lleudar

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