La palabra lunada se refiere, en su acepción más antigua y poco utilizada, al pernil del puerco.
Este término evoca una época en la que la gastronomía y las tradiciones culinarias estaban profundamente arraigadas en la cultura.
Aunque hoy en día su uso es escaso, conocer su significado nos conecta con el pasado y nos invita a explorar las raíces de nuestro lenguaje y las costumbres de antaño.