La maltasa es una enzima esencial en el proceso de digestión, específicamente en el jugo intestinal.
Su función principal es transformar la maltosa, un tipo de azúcar, en glucosa, que es una fuente de energía vital para el organismo.
Este proceso es crucial para asegurar que los nutrientes sean absorbidos adecuadamente, contribuyendo así al bienestar general y al correcto funcionamiento del metabolismo.
