El término manjar real se refiere a un plato exquisito, tradicionalmente elaborado con ingredientes selectos.
Originalmente, se trataba de una variante del manjar blanco, donde la pechuga se sustituye por pierna de carnero y se le añade azafrán para darle un color y sabor distintivos.
Este manjar no solo destaca por su sabor, sino también por su conexión con la alta cocina y la nobleza en la gastronomía.
