La palabra manteca se refiere principalmente a la grasa de los animales, especialmente la del cerdo, y también puede designar la sustancia crasa que se obtiene de la leche.
En algunos contextos, se utiliza como sinónimo de mantequilla, como al untar manteca en el pan.
Además, puede referirse a sustancias grasas vegetales, como la manteca de cacao, y en plural, describe la gordura o las carnes en un sentido más coloquial.
f. Grasa de los animales, especialmente la del cerdo.
Sustancia crasa de la leche.
Mantequilla. Ejemplo: untar manteca en el pan.
Sustancia crasa vegetal. Ejemplo: manteca de cacao.
Pl. Fam. Gordura, carnes. Ejemplo: tener buenas mantecas.
♦ Usada en plural.
Origen etimológico de manteca: su origen es incierto. Quizás por metonimia de la palabra latina mantica «odre», utensilio que se empleaba para la elaboración de este producto. Comparar el catalán mantega «manteca de cerdo», el portugués manteiga y el rumano mantică.
Segundo diccionario: manteca
Origen de la palabra: (latín mantica, saco.)
f. Gordura de los animales especialmente del cerdo.
Sustancia grasa y oleosa de la leche.
Pomada.
Substancia crasa de algunos frutos.
fig. And. Nata, parte principal y más estimada de cualquier líquido.
