El maracuyá es una deliciosa fruta que proviene de la planta conocida como Passiflora edulis.
Este fruto, también llamado parcha, parchita o chinola, se caracteriza por su sabor dulce y ácido, así como por su aroma distintivo.
Su pulpa es jugosa y contiene numerosas semillas, lo que lo convierte en un ingrediente popular en diversas preparaciones culinarias y bebidas refrescantes.