El término matacandil tiene dos significados principales.
En el ámbito de la botánica, se refiere a una planta crucífera anual que crece en terrenos húmedos, caracterizada por su tallo liso y flores amarillas, utilizada históricamente para combatir el escorbuto.
En el contexto zoológico, especialmente en Murcia, designa a un crustáceo marino comestible conocido como langosta.
Ambas acepciones reflejan la diversidad de esta palabra en la cultura regional.
m. Bot. Planta crucífera, anual, propia de los terrenos húmedos. Su tallo, de dos a tres centímetros, es liso; sus hojas, pecioladas, y sus flores, pedunculadas y amarillas. Se ha usado contra el escorbuto.
