La mateína es un término que se refiere a un alcaloide que se pensaba presente en la yerba mate, similar a la cafeína y a la teína.
Sin embargo, investigaciones realizadas en 2011 por un equipo de la Facultad de Ingeniería de la UNICEN revelaron que el verdadero estimulante en la Ilex paraguariensis es, en realidad, la cafeína.
La concentración de este compuesto en las marcas comunes de yerba mate varía entre 0,3% y 5% en peso.
f. Quím. Alcaloide que se creía que tenía la hierba mate, semejante a la cafeína y a la teína.
Estudios de laboratorio de un equipo de la Facultad de Ingeniería de la UNICEN en 2011 indicaron que el estimulante natural que contiene la Ilex paraguariensis (o yerba mate) es simplemente cafeína.
Según este estudio la concentración de cafeína en las marcas comunes de yerba oscila entre 0,3% y 5% en peso, es decir entre 0,3 y 5 gramos cada 100 gramos de la infusión. Algunas marcas llegan hasta el 1%.
Ejemplo de uso: "Popularmente se habla de que la yerba contiene mateína como sustancia energizante".
