El término matutero o matutera se refiere a una persona que se dedica a matutear, es decir, a realizar actividades o labores en las primeras horas de la mañana.
Este concepto puede abarcar desde el trabajo hasta la práctica de hábitos matutinos que fomentan un inicio de día productivo.
La figura del matutero es valorada por su capacidad de aprovechar el tiempo y establecer una rutina que favorece el bienestar y la productividad.