Significado de «mazar»

El término mazar se refiere principalmente a la acción de golpear la leche en un odre con el propósito de separar la manteca.

Esta práctica, que tiene raíces en la tradición de la elaboración de productos lácteos, permite obtener diferentes consistencias y sabores.

Además, el término también posee una acepción anticuada, que implica golpear un objeto para quebrarlo, aunque esta última ya está en desuso.

Definición de mazar

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