La palabra mazorca se refiere a la panoja del maíz, que es la parte de la planta donde se agrupan los granos.
Este término también puede aplicarse al cacao, haciendo alusión a la estructura que contiene las semillas de esta planta.
En ambos casos, la mazorca es fundamental para la producción de estos cultivos, siendo una fuente importante de alimento y materia prima en diversas culturas.