Significado de «melloco»

El término melloco se refiere a una planta de la familia de las baseláceas, que crece en los climas fríos de la sierra ecuatoriana.

Esta planta es conocida por sus tubérculos feculentos, que son comestibles y forman parte de la dieta local.

Además, el melloco también designa específicamente el tubérculo de dicha planta, valorado por su sabor y propiedades nutricionales.

Definición de melloco

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