La melva es un pez que pertenece a la familia de las corvinas y se asemeja al bonito, aunque se distingue por sus aletas dorsales que están muy separadas.
Este pez es apreciado en la gastronomía por su sabor y textura, convirtiéndose en un ingrediente popular en diversas preparaciones culinarias.
Su presencia en los mares y su valor nutricional lo hacen relevante tanto para la pesca comercial como para el consumo doméstico.
