El término mesonista se refiere a una persona que trabaja en un mesón, un establecimiento que ofrece comida y alojamiento.
Este adjetivo describe a quienes se dedican a la atención y servicio en estos lugares, donde se busca brindar una experiencia acogedora a los huéspedes.
La figura del mesonista es fundamental en la cultura de la hospitalidad, ya que su labor contribuye al bienestar y satisfacción de quienes visitan el mesón.