Significado de «metate»

El término metate se refiere a una piedra cuadrada o con forma de teja, que tiene un uso tradicional en diferentes culturas.

En México, es fundamental para moler el maíz y otros granos, mientras que en España, se emplea para labrar el chocolate a mano.

Este utensilio refleja la conexión entre la gastronomía y las prácticas culturales de cada región, siendo un símbolo de la herencia culinaria.

Definición de metate

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