El término mezcal se refiere a una variedad de la planta conocida como pita, que es fundamental en la producción de esta bebida.
El mezcal es un aguardiente que se elabora a partir de la fermentación y destilación del jugo extraído de la pita.
Esta bebida, tradicional en México, se caracteriza por su sabor ahumado y su diversidad de estilos, reflejando la riqueza cultural y agrícola de la región.
