El término mirrast se refiere a una salsa tradicional, conocida también como mirrauste, que se elaboraba con ingredientes como leche de almendras, pan rallado, azúcar y canela.
Esta mezcla se cocía junto a palominos cortados en pequeños trozos, creando un plato característico de épocas pasadas.
Aunque su uso ha caído en desuso, el mirrast evoca la rica tradición culinaria de antaño.
m. ant. Mirrauste. [|| m. Salsa que generalmente se hacía de leche de almendras, pan rallado, azúcar y canela, y que espesada, se ponía a cocer con palominos ya medio asados y cortados en pequeños pedazos. ver: mirrauste]
