El término míspero se refiere al árbol y su fruto, conocido también como níspero, que se cultiva en diversas regiones de España, especialmente en Burgos y Logroño.
Este árbol es apreciado por su producción de frutos dulces y jugosos, que son consumidos tanto frescos como en diversas preparaciones.
La palabra refleja la conexión entre la naturaleza y la cultura local, destacando su importancia en la gastronomía regional.
