El término moje crudo se refiere a una deliciosa salsa originaria de Cuba, que combina el zumo de limón, ají picante, ajos machacados, cebolla y aceite o manteca.
Este condimento es ideal para realzar el sabor de diversos platos, aportando un toque fresco y picante.
Su preparación sencilla y su versatilidad lo convierten en un acompañante popular en la cocina cubana.
