El término mojete se refiere a una salsa típica de las regiones de Aragón y Murcia.
Esta mezcla se elabora a partir de diversas substancias comestibles que se desleían para aderezar o condimentar los alimentos.
Su uso resalta la riqueza culinaria de estas áreas, donde el mojete se convierte en un acompañante esencial para realzar el sabor de los platos tradicionales.