Mollero es una palabra que se utiliza para referirse a la parte carnosa y blanda de la carne, así como a la miga o parte blanda del pan.
También se refiere a un pequeño pan de forma oval.
En algunas regiones como Guatemala, República Dominicana, Cuba, Costa Rica, El Salvador y Puerto Rico, se emplea para hacer alusión a los músculos como el bíceps y tríceps, especialmente si están desarrollados por el ejercicio.
En este contexto, se puede decir que alguien tiene mucho mollero si tiene músculos bien definidos en los brazos.