La palabra molleta se refiere principalmente a una torta de pan elaborada con harina, que puede incluir leche en su preparación.
Este tipo de pan es característico por su textura y sabor, siendo un alimento común en diversas culturas.
Además, en ciertas regiones, el término también designa un pan moreno de calidad inferior, lo que resalta la diversidad en la interpretación de esta palabra según el contexto.