El término mondejo tiene dos significados principales.
En su primera acepción, se refiere a un tipo de relleno que se encuentra en la panza del puerco o del carnero, utilizado en diversas preparaciones culinarias.
En su segunda acepción, que se usa especialmente en México, describe a una persona que es tonta o simple.
Así, el contexto determina su interpretación, ya sea gastronómica o coloquial.
