Morato es un adjetivo que se utiliza para describir una variedad de trigo conocida como trigo álaga, cuyos granos presentan un color oscuro, específicamente azul.
Esta característica distintiva se refiere al tono de los granos y al aspecto del cascabillo de este tipo de trigo.
El trigo morato se destaca por sus granos de color obscuro, lo que lo diferencia de otras variedades de trigo comúnmente utilizadas en la alimentación humana y animal.
adj. "Morato" se dice del trigo álaga, cuyos granos son obscuros.
El trigo morato es una variedad de trigo común, cuyo cascabillo tiene manchas de azul oscuro.
Etimología u origen de la palabra morato: proviene de moro, a su vez del latín Maurus que significa "mauritano", y este del griego Maûros; propiamente "oscuro", por alusión al color de la piel.