La palabra morterada tiene dos significados principales.
En el ámbito culinario, se refiere a la porción de vianda o salsa que se prepara de una vez en el mortero, un utensilio utilizado para machacar o mezclar ingredientes.
Por otro lado, en el contexto militar, designa la cantidad de proyectiles que se disparan simultáneamente desde un mortero, un tipo de arma de fuego.
Ambos usos reflejan la idea de una cantidad significativa en su respectivo campo.