El término nervio de buey se refiere a un tipo de vergajo, que es un instrumento utilizado tradicionalmente para azotar o castigar.
Este objeto, hecho de la piel o el tejido del nervio de un buey, se caracteriza por su resistencia y flexibilidad, lo que lo convierte en un elemento eficaz para su propósito.
Además, su uso ha sido común en diversas culturas a lo largo de la historia, aunque hoy en día su aplicación es menos frecuente.