El término nitratar se refiere a dos acciones principales.
En primer lugar, implica abonar las tierras utilizando nitratos, que son compuestos químicos que enriquecen el suelo y favorecen el crecimiento de las plantas.
En segundo lugar, se relaciona con el proceso de ennegrecer algo, específicamente mediante el uso de nitrato de plata, un compuesto que produce un efecto oscuro en ciertos materiales.