La palabra norial se refiere a algo que está relacionado con la noria, una estructura utilizada tradicionalmente para elevar agua.
Este término se utiliza principalmente en contextos donde se habla de sistemas de riego o de maquinaria agrícola.
Las norias han sido fundamentales en la agricultura, permitiendo el acceso al agua en zonas donde es escasa, y su estudio incluye aspectos tanto técnicos como culturales.