El término ochavar se refiere a la acción de dar una forma ochavada a un objeto, lo que implica modificar su estructura para que tenga esquinas redondeadas o anguladas.
En contextos específicos de Argentina, Chile y Bolivia, también se utiliza para describir el acto de cortar una esquina o crear un chaflán, facilitando así el tránsito o mejorando la estética de un espacio.