El término odrero se refiere a la persona que se dedica a fabricar o vender odres, que son recipientes tradicionales, generalmente de cuero, utilizados para almacenar líquidos como vino o agua.
Esta actividad artesanal tiene una larga historia, ya que los odres han sido esenciales en diversas culturas para el transporte y conservación de bebidas.
Así, el odrero juega un papel importante en la preservación de esta técnica y en la economía local.