El término ollero se refiere a la persona que se dedica a fabricar o vender ollas y otras vasijas de barro, esenciales en la cocina tradicional.
Este oficio, que combina arte y funcionalidad, ha sido fundamental en diversas culturas.
Además, la expresión "cada ollero alaba su puchero" refleja una tendencia humana a valorar y defender lo propio, incluso cuando no siempre es merecido.