El término omento se refiere a una estructura anatómica en el ámbito de la zoología y la medicina.
En su primera acepción, se relaciona con el redaño, que es una parte del sistema digestivo.
Además, en zoología, el omento se identifica con el mesenterio, una membrana que sostiene los intestinos y facilita la circulación sanguínea y la absorción de nutrientes.
Su estudio es fundamental para comprender la anatomía y fisiología de los organismos.