El
orégano es una planta aromática de la familia de las labiadas, conocida científicamente como Origanum vulgare.
Originaria del Mediterráneo, esta planta perenne se destaca por sus hojas pequeñas, ovaladas y de color verde oscuro, con un intenso aroma y sabor característico.
Desde tiempos antiguos, el
orégano ha sido valorado por sus propiedades medicinales y culinarias.
En la gastronomía, se utiliza como condimento para realzar el sabor de diversos platos, siendo un ingrediente emblemático en la cocina italiana y mediterránea.
Su sabor ligeramente picante y amargo lo convierte en un complemento ideal para pizzas, pastas, carnes, salsas y ensaladas.
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