El término organero se refiere a la persona que se dedica a la fabricación y composición de órganos, instrumentos musicales que producen sonido mediante tubos y mecanismos.
Este oficio requiere un profundo conocimiento de la música, la mecánica y la artesanía, ya que cada órgano es una obra única que combina técnica y arte.
Los organeros son esenciales en la creación de estos majestuosos instrumentos, que enriquecen la sonoridad de muchas obras musicales.