La orzaga es una planta fruticosa perteneciente a la familia de las quenopodiáceas, que puede crecer hasta un metro y medio de altura.
Se caracteriza por sus tallos herbáceos, hojas de tonalidad blanquecina y arrugada, así como por sus pequeñas flores verdosas.
Su fruto, de forma esférica y casi leñosa, la convierte en una especie común en las costas de España, donde se le conoce también como planta barrilera.
f. Planta fruticosa de la familia de las quenopodiáceas, que alcanza hasta metro y medio de altura. Tiene los tallos herbáceos, hojas blanquecinas, arrugadas, flores pequeñas y verdosas y fruto esférico, casi leñoso. Es planta barrilera común en las costas de España.
Etimología u origen de la palabra orzaga: (del árabe ussáqa, y éste del latín oxalíca, de acederas.)
