El término oxálico se refiere a lo que está relacionado con las acederas o compuestos similares.
En el ámbito de la química, este adjetivo describe sustancias que contienen el ácido oxálico, un compuesto orgánico que se encuentra en diversas plantas.
Este ácido es conocido por su capacidad para formar sales y complejos, lo que lo hace relevante en diferentes aplicaciones, desde la agricultura hasta la industria.