El término pagel se refiere a un pez marino de la familia de los acantopterigios, caracterizado por su cabeza y ojos grandes, así como por su lomo rojizo y vientre plateado.
Este pez es conocido no solo por su apariencia distintiva, sino también por su carne blanca, que es comestible y muy apreciada en la gastronomía.
Su valor culinario lo convierte en una opción popular entre los amantes del marisco.
