El término pagro se refiere a un tipo de pez que guarda similitudes con el pagel, conocido por su valor en la gastronomía.
Este pez se encuentra en aguas marinas y es apreciado tanto por su sabor como por su textura.
Su presencia en diversas culturas culinarias resalta la importancia de los recursos marinos en la alimentación humana, convirtiéndolo en un elemento destacado en la pesca y la cocina.