Significado de «panes ázimos»

Los panes ázimos son aquellos que no contienen levadura y, por lo tanto, no requieren el proceso de esponjamiento previo.

En su elaboración, se utilizan alternativas como bicarbonato sódico, polvos químicos, vapor o aire para lograr la textura deseada.

Debido a su rápida cocción y consumo, en algunos lugares se les conoce como panes calientes, destacándose por su simplicidad y frescura.



Definición de panes ázimos
  1. No llevan levadura ni necesitan pasar, por tanto, por la fase de esponjamiento previo. Para levantar la masa se emplean bicarbonato sódico, polvos químicos, vapor o aire. Como suelen consumirse al poco tiempo de su cocción, estos panes se conocen en algunos países con el nombre de panes calientes.

    Para más información ver: cocción al horno.
Actualizado: 27/10/2015


panero 
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Palabras relacionadas a panes ázimos

Análisis de panes ázimos

Cantidad de letras, vocales y consonantes de panes ázimos

Palabra inversa: somizá senap
Número de letras: 11
Posee un total de 5 vocales: a e á i o
Y un total de 6 consonantes: p n s z m s

¿Es aceptada "panes ázimos" en el diccionario de la RAE?

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Cómo citar la definición de panes ázimos
Definiciones-de.com (2015). - Leandro Alegsa © 27/10/2015 url: https://www.definiciones-de.com/Definicion/de/panes_azimos.php
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