El término pastaje se refiere al pasto o forraje destinado a la alimentación del ganado.
En el contexto de América del Sur, esta palabra es comúnmente utilizada para describir áreas donde los animales pueden alimentarse de manera natural.
El pastaje es esencial para la cría de ganado, ya que proporciona los nutrientes necesarios para su crecimiento y desarrollo, además de ser un recurso fundamental en la agricultura y la ganadería de la región.