El término pastal se refiere a un terreno que es rico en pastos, conocido en algunas regiones de América Latina como un pastizal.
Este tipo de suelo es fundamental para la ganadería, ya que proporciona alimento natural para los animales.
La presencia de un pastal indica un ecosistema donde la vegetación herbácea crece de manera abundante, favoreciendo así la biodiversidad y el sustento de diversas especies.