La pastosidad se refiere a la calidad de ser pastoso, un término que describe una textura o consistencia que es densa y suave, similar a la de un puré o una masa.
Este concepto se utiliza en diversos contextos, como en la cocina para referirse a alimentos que tienen una textura cremosa, o en la naturaleza para describir ciertos tipos de suelos.
La pastosidad puede influir en la percepción y experiencia sensorial de los objetos o sustancias.