Significado de «pateja»

La palabra pateja se refiere a un gancho grande utilizado en la cocina, especialmente en Argentina, para colgar carne.

Este utensilio es fundamental en la preparación y conservación de alimentos, permitiendo que la carne se mantenga en un lugar adecuado para su secado o curación.

Su uso es común en diversas prácticas culinarias, destacando la importancia de la tradición gastronómica en la región.

Definición de pateja

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